LIFESTYLESelection

酸甜苦辣 味蕾上的戀愛滋味

MATCH MADE IN HEAVEN

企劃:Pini Chen 撰文:新光三越

February, 2022

酸的 甜的 苦的 辣的,戀愛的滋味就如各式各樣的酒一般,渲染餐桌上的微醺氛圍,想要與另一半來點微醺之夜,這樣的組合感覺很不賴!

愛情
攻略
白色情人節 ホワイトデー 來臨
源自於日本的非正式節日,訂於每年3月14日
通常想告白的一方會在情人節(2月14日)的時候送禮給心儀的對象
而收到禮物的一方,則會在3月14日回禮並告訴對方自己的心意


言酒院3月號祭出最強約會餐廳攻略
讓你的白色情人節萬無一失
|氛圍|品味
|時尚|美味|
為您的戀情助一臂之力
💪
 
 

A9  6F

MUCHOYAKI
教父牛排

MUCHOYAKI牛排教父-鄧有癸旗下品牌,米其林摘星後,再次以多元料理出發,打造美式輕鬆氛圍,各式各樣的西式餐點,少不了主廚的強項-牛排料理,獨一無二的教父風格,讓人品嚐到國際級的肉類料理。

 


 

限時愛情攻略 💗 Part.1

MUCHOYAKI

 

 

📍
A9 6F
內用需收10%服務費
 

 

 

雙人套餐
義大利微醺鄉村火腿+湯品+墨魚炸花枝+義式波隆那千層麵+
美國頂級肋眼牛排+酒香磅蛋糕
搭配
Danny's Select Moulin de Gassac
此款為教父牛排Danny's SteakHouse和
法國南部Moulin de Gassac酒莊合作冠名的紅酒
整體風味平衡,不會過甜也不會過酸,單寧味適中
作為交往1日紀念餐的佐餐,絕對適合!

推薦價 2,200/瓶


 

A9  6F

Packie
銀杏川酒菜館

遠赴四川取經的美味,讓您的五感在東西交流中獲得驚喜享受”是PACKIE最想傳達給饕客們的概念。

『PACKIE』在西方意指酒行,因此走進PACKIE,饗的是師傅遠赴四川學習的正宗麻辣川菜,品的卻是與時尚酒吧FOURPLAY共同精心調製的西式調酒,連裝潢也是以英式復古風佐以幽默充滿巧思的東方插畫點綴,精彩的融合,讓中西創新衝擊獲得完美平衡。

 


 

限時愛情攻略 💗 Part.2

Packie

銀杏川酒菜館

 

 

📍
A9 6F
內用需收10%服務費

 

 

雙人套餐 推薦價 1,600 
雙椒水煮牛+藤椒雞+韭香芙蓉塔+清炒高麗菜
白飯兩碗
搭配
調酒 
蜂之膝Bee's Knees 推薦價 280
以琴酒為基底,加上檸檬與蜂蜜調製而成
是一款男生女生都適合的爽口調酒


此款經典調酒在美國禁酒令時期廣為人知
禁酒令時期因為太多劣質的琴酒
所以只能加入蜂蜜以及檸檬汁來做掩蓋

而對於此款調酒起源有各種說法
但不論哪種,都掩蓋不了這是一杯卓越且優秀的經典調酒

小秘方還有另外一種小眾的調法是加上些許的新鮮柳橙汁
不妨在家試試看 !

A9  4F

WILDWOOD

米其林星級主廚林明健,以其豐富的國際視野及料理經驗,讓粗獷原木燒烤料理以精緻型態呈現。

乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理的無限可能。原木燒烤除了帶給客人視覺、嗅覺與味覺的美好體驗,更以最自然原始的料理方式完美帶出食材自然滋味,並賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味。

 

限時愛情攻略 💗 Part.3

WILDWOOD

 

 

美國頂級乾式熟成28日系列
搭配
法國拉菲酒莊奧斯莊園培朵紅葡萄酒
Aussieres Pays d'Oc Renaissance Red 2018

Special Event. 即日起-3/31
點美國頂級乾式熟成28日系列帶骨紐約客、肋眼、紅屋牛排
法國拉菲酒莊奧斯莊園培朵紅葡萄酒乙瓶(價值1,580)

📍

A9 4F
內用需收10%服務費

 

 

拉菲酒莊Chateau Lafite 為法國波爾多具有古老歷史的酒莊
1855年所設立的波爾多葡萄酒分級制度中,僅四家酒莊名列一級酒莊
拉菲酒莊便是其中之一!
而同集團的奧斯莊園2018年的冬季寒冷潮濕,緊接的春季亦潮濕不已
而潮濕的氣候為接下來炙熱的夏季備足水分
2018年份苦盡甘來,葡萄有著絕佳的成熟度
特別是此款酒使用的Syrah葡萄,表現特別突出

深紫紅色的色澤,瀰漫著果香
甘草與辛香料香氣堆疊出的豐富層次
有著溫暖地中海型氣候的極致表現
圓潤飽滿的酒體,和紅肉可以說是絕配!

A9  3F

小後苑Backyard Jr.

身為全台擁有最多藏酒的威士忌酒吧餐廳,小後苑利用台灣在地食材,創作西式風格的台味料理,並從高達2000款不同威士忌的選擇中,探索餐酒搭配的學問

 

限時愛情攻略 💗 Part.4

小後苑Backyard Jr.

 

|當史上最難買的千層蛋糕遇上瘋狂威士忌
小後苑x時飴
情人節甜點有他就對了

提拉米蘇千層蛋糕,在一層一層的細緻餅皮中
Amrut威士忌與香濃滑順的奶醬交織
這個情人節絕對比千層提拉米蘇還要甜


Special Event.
台北國際紳仕月
即日起-3/31(四) 17:30-20:00
只要著紳裝並點購Tasting Menu即可獲得餐前酒一杯 (價值$400)
帶著情人來訪,展現你的紳裝態度 !
 

📍

A9 3F
內用需收10%服務費