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2019 年巴斯克蛋糕在台灣爆紅,也因為巴斯克的外觀呈現燒焦貌,也有人稱巴斯克蛋糕為「醜蛋糕」,巴斯克蛋糕材料單純、製作簡單加上不容易失敗,也是許多烘焙新手入門的第一款蛋糕。2020 年來自加州灣區的「Basuku」橫空出世,在 Instagram 一夕爆紅,還曾在發出開賣通知後的 40 秒內,收到超過 140 張訂單,甚至連米其林星廚們都忍不住分享這美味的巴斯克乳酪蛋糕!「Basuku」究竟有什麼厲害之處,就讓我們一起來看看吧~
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