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Restaurant A自開幕以來迎來第二次的春季菜單《根莖花語》,Chef Alain已為每一季訂定好方向,一整年的開始春季菜單以花卉為主題,從香氣上、繽紛的色彩搭配,這次特別的是選用更多的蔬菜,在減少浪費的情況下從根到籽全部應用,根據每一季的氛圍調整調味方式,春天則展現舒爽、香氣奔放。

Restaurant A