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日山台北店承襲本店精緻割烹精神，匠心呈現旬味前菜、鮮美刺身、細火慢燉的煮物與香氣四溢的燒物，最終由職人於桌邊現煮壽喜燒，為整場饗宴畫下美味句點。這份來自百年日式名店的經典滋味，首次跨海來台，讓人在台北就能沉浸於宛如置身東京老舖的頂級饗宴。
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