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在烘焙業頗具知名度的潘瑞宗師傅，選擇在南部故鄉高雄開了有著幸福家鄉味的烘焙店，有著15年的西點烘焙經驗及獲獎無數的大小獎盃，但在接受訪問時，仍帶著靦腆的笑容，對商品仍保有赤子之心的創意衝勁。潘師傅：「每日之初他必帶著員工⋯⋯，迎接晨曦，感受初陽暖暖的溫度與活力，吸收這份光與熱，親手揉捻，用手心的溫度喚醒麵團與糕點的美味，將幸福呈現給大家。」
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在烘焙業頗具知名度的潘瑞宗師傅，選擇在南部故鄉高雄開了有著幸福家鄉味的烘焙店，有著15年的西點烘焙經驗及獲獎無數的大小獎盃，但在接受訪問時，仍帶著靦腆的笑容，對商品仍保有赤子之心的創意衝勁。潘師傅：「每日之初他必帶著員工⋯⋯，迎接晨曦，感受初陽暖暖的溫度與活力，吸收這份光與熱，親手揉捻，用手心的溫度喚醒麵團與糕點的美味，將幸福呈現給大家。」
