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Mélanger 麥嵐綺

Mélanger 麥嵐綺


在野上師傅數十年載烘焙經驗,與日本大陽製粉專業且嚴謹的協助下,無數次的測試、溝通、再調整,結合了日本九州以及北美地區的優質小麥,以石臼研磨技術保留小麥的美好本質,成就了野上師傅理想中香氣、滋味、酥脆兼具的夢幻麵粉。 Mélanger在法文有混合之意,結合優質小麥及研磨工法,透過師傅的巧手揉捏出每一個飽滿美味的麵包。將麥香化作舒爽山風,沐浴於酥脆之間,品嚐其甘甜美好的滋味。麥嵐綺麵包,以Mélanger麵粉為主旋律,將其渾然天成般的清麗芬芳,奏成美妙和諧的動人樂章。