YOKU MOKU 的創始者藤縄則一,看到戰後自己用辛苦保護原料而做出的甜點,給人們帶來無比歡喜的情景,內心深深地被感動,他深信「甜點是人們生活中不可欠缺的一部分」,因此抱著這份真心誠意的信念,將一生奉獻在甜點製作上。
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