日本NO.1！史上最強的台北排隊名店「花月嵐拉麵」，創立於1992年，日本稱霸274家門市。超高人氣的自信之作〈大蒜拳骨拉麵〉使用優質拳骨與上選大蒜，與日本道地的豬背精華油脂，以多層過濾水質，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭，保留日本原汁原味，濃郁而豪邁的重口味令人上癮，深受忠實拉麵迷喜愛。雙湯頭的〈銀次郎魚豚骨拉麵〉、〈鐵板炒飯〉系列，與不定期推出的〈期間限定拉麵〉也大受好評。