緣起於般若科技創始人林允進先生，因醫師對其夫人健康上的建議，以本有的精密鑄造技術，投入對鑄鐵鍋、鑄鐵壺的開發。也因此大古之品牌理念為「以美味會友，分享健康幸福新關係」，致力於創造出寄美麗又實用、屬於中國人的鐵壺鐵鍋。