本店創立於民國八十八年,採用當日最新鮮的黑毛溫體豬肉製作,每片排骨、每口滷肉都是呈現出最原始的豬肉美味。還有每天現作的十幾種健康爽口又不油膩的精緻小菜,甚至連米粒的品質都精心嚴選,當香Q的米飯,遇到濃郁的滷肉,加上香酥軟嫩的排骨,搭配著有媽媽味道的小菜,就醞釀出一種既熟悉又讓人回味無窮的台灣美味。
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