『JOHAN』麵包是由日本『DONQ』集團和位於巴黎市郊的『JOHAN』麵包坊技術合作所成立的麵包店。正如同廣告詞--『創造世界的麵包』！包括法國麵包，能做出世界各地所具有代表性的佐餐麵包是我們一直努力的目標。『JOHAN』一號店於1983年銀座的三越百貨公司開幕。這種隨時提供現烤麵包的 『In store Bakey』（意指有附設生產工廠的麵包店）在當時，形成一大創舉。 目前自北海道至九州.沖繩，希望不只是製作世界各式各樣的麵包，更能持續用心地提供給顧客『安心.安全』的美味！