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快煮麵料理 好味道只要5分鐘

三餐是「老外族」的您,是否吃怕了油膩的便當菜與口味重鹹的小吃?新光三越好好集為您特搜出使用無人工添加物、健康無害的小農食材,依循古法精製的快煮拌麵,讓在地好味道走進您的飲食生活,拌出健康新滋味,給味蕾全新享受。

 

吳獨麵 ─ 零人工添加物的健康蔬食

 

顛覆食客快煮拌麵的既定印象,從麵體到醬包,吳獨麵堅持使用最天然的食材製成,以無農藥檸檬取代防腐劑;麵條則是選用有機蘆薈汁取代水,不加任何麵質改良劑及修飾性澱粉,讓蘆薈的膠質使麵條Q滑帶勁。為了保障食用者的健康,吳獨麵以最天然的方式增添拌麵風味與口感,提供美味無負擔的拌麵,讓您吃得安心! 

 

吳獨麵
味噌辣椒醬拌麵

以台灣在地食材精心製作天然辣醬,將朝天椒連皮帶籽打碎,搭配濃厚香醇的味噌與彰化正港黑麻油提香,最後佐以辛香料,讓口感更加豐厚。

吳獨麵
麻油薑香醬拌麵

堅持選用雲林、嘉義或台東的小農有機正宗「兩年生老薑」製作,將老薑研磨後與傳統冷壓榨出的頂級黑麻油一同爆炒,逼出香氣後,再加入陶甕發酵的純正黑蔭油提味。

吳獨麵
羅勒醬拌麵

獨創「台式青醬」拌麵,以台灣羅勒──九層塔做為醬料。用味道濃郁的紅骨九層塔為基底,加入頂級松子與外銷日本的台灣九號毛豆及無毒蒜頭,整體香氣更富層次。

 

大叔製麵 ─ 上等黃金鵝油,給你低負擔的好味道

 

外食族最憂心的,無非是每天吃下去的食物,真的健康嗎?大叔製麵以「添加少一點,生活就會好一點」為品牌初心,追求食物最單純的美味,特別選用飽和脂肪比一般動物性脂肪油更低的「上等黃金鵝油」,要給大家更無負擔的美食享受。大叔製麵也持續努力改良麵條,將煮麵時間縮短至5分鐘內,讓您品嘗美味不必等。

大叔製麵
嗆辣鵝油蔥拌麵

嚴選手工日曬波浪刀削麵,佐以大叔製麵的黃金鵝油蔥蒜醬,再淋上辣度適中的鬼椒辣油,口感Q彈,麵香滿溢。

大叔製麵
催淚蒜香麻將麵

當Q彈有嚼勁的手工波浪細麵,與融合蒜香的麻醬相遇,在嘴裡散發出濃郁香氣,搭配上嚴選鬼椒所提煉的秘製辣油,帶給味蕾最美味的刺激。

大叔製麵
鵝油蔥拌麵

以大量紅蔥頭與三星蔥及大蒜爆香,加上在地純釀造黑豆醬油調味,淋上黃金鵝油蔥蒜醬,與手工日曬波浪刀削麵碰撞出彈舌美味。

 

醬逗 ─ 饕客最愛的多款醬香

 

醬逗堅持「醬好料實在」的初衷,吃得更簡單,美味無負擔。因為他們堅信「健康就該從調味料開始」,烈日當頭下,釀醬人日復一日不停地翻攪著醬缸,經過120天的充足日曬,讓醬料醞釀出最純粹的鹹香甘醇,並以「逗弄新滋味」為創新精神,嘗試運用不同醬香,調和出多種驚艷味蕾的好味道,最後搭配台南天然日曬關廟麵,讓愛好嘗鮮的人一吃就愛上。

 

醬逗
湘辣乾拌麵

以大紅袍花椒精煉出的花椒油,口感勁辣尾韻香麻,再淋上酸香誘人的陳年老醋,與麻辣搭配出完美比例,令人欲罷不能。

醬逗
素素乾拌麵

淡淡的味噌香,透著溫和的麻辣味,醬料交織出鹹香帶辣的和諧口感,讓人一口就上癮,就算是素麵,也讓葷食者愛不釋口。

醬逗
上湯鮮麵

清澈的湯底,每一口都能喝到富含層次的濃醇香氣,細緻的麵條裹著湯底吞滑入口,鮮香無比,清爽無負擔,暖胃又暖心。

 

在地好味道 小農最知道

 

新光三越好好集,秉持著嚴選台灣好物的精神,由各地小農提供新鮮好物,讓美味走進您的廚房。零廚藝?太忙碌?都沒關係!健康無負擔的快煮拌麵,帶著您的味蕾品嘗小農的用心。 好好集在哪兒>>

 


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