新加坡是個海島國家，海產豐富，並融合當地各種族的烹飪特色，形成獨特而多彩的新加坡餐飲文化。第一家珍寶海鮮是由幾位熱愛美食的好友於1987年在新加坡東海岸開設(如今也是我們的珍寶旗艦餐廳)，開業初衷僅僅是想把餐館當作招待親朋好友的落腳點。但這樣一家原本是無心插柳的「私人」餐館，卻慢慢以新鮮美味的海鮮美食吸引本地與海外饕客，其中更以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹為領軍招牌菜，逐步打響珍寶海鮮品牌的知名度，秉持著食品優、服務優、價格優、環境優的「四優」企業理念，漸漸發展成為著名連鎖餐飲品牌。 在珍寶海鮮裡，顧客能享受到新加坡辣椒螃蟹，也能品嚐到各種新加坡式的海鮮佳餚。心動不如行動，來珍寶，嚐蟹香吧！